Resep Masakan Cumi Bakar Bumbu Kecap
Siapa yang tidak tahu yang namanya cumi - cumi hewan yang berasal dari
laut ini terkenal dengan berbagai masakan yang enak dengan bahan
tersebut.Cumi berasal dari laut yang biaanya banyak dicari para nelayan
karena harga jualnya yang stabil untuk dijual lagi ke berbagai konsumsi
atau bahkan restoran - restoran besar atau seafood restourant
khususnya.Dari banyak resep masakan lezat yang berbahan cui kali ini
kita akan membahas rese masakan yang terbuat dari cumi - cumi salah
satunya adalah cumi bakar bumbu kecap :
Bahan - Bahannya :
500 gram cumi kupas segar
5 sendok makan kecap bango
2 sendok makan selai kacang
2 sendok makan margarin , dilelehkan di 12 tusuk sate
Bumbu yang dihaluskan :
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 cm jahe
1 per 8 sendok teh pekak bubuk
1,5 sendok teh garam
Cara membuatnya :
Lumuri cumi dengan bumbu halus, kecap bango, selai kacang, dan margarin leleh, diamkan 1 jam
Tusuk cumi di tusuk sate
Bakar sate cumi di bara api sampai benar - benar matang
Tipsnya :
Selain dibakar di atas bara api, untuk mematangkan sate cumi juga bisa dengan cara di oven.kepala cumi saya pisah dari badannya, biar lebih matang, jadi semua kepala saya satukan , dalam 1 tusuk sate ada 3 -4 kepala cumi, karena saya kemarin beli cuminya hampir 1 kilo ( 25 pcs) , bumbu saya double n jangan lupa pakai feeling juga.
Gambar Dari www.selerasa.com
Bahan - Bahannya :
500 gram cumi kupas segar
5 sendok makan kecap bango
2 sendok makan selai kacang
2 sendok makan margarin , dilelehkan di 12 tusuk sate
Bumbu yang dihaluskan :
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 cm jahe
1 per 8 sendok teh pekak bubuk
1,5 sendok teh garam
Cara membuatnya :
Lumuri cumi dengan bumbu halus, kecap bango, selai kacang, dan margarin leleh, diamkan 1 jam
Tusuk cumi di tusuk sate
Bakar sate cumi di bara api sampai benar - benar matang
Tipsnya :
Selain dibakar di atas bara api, untuk mematangkan sate cumi juga bisa dengan cara di oven.kepala cumi saya pisah dari badannya, biar lebih matang, jadi semua kepala saya satukan , dalam 1 tusuk sate ada 3 -4 kepala cumi, karena saya kemarin beli cuminya hampir 1 kilo ( 25 pcs) , bumbu saya double n jangan lupa pakai feeling juga.